Description
Etanol (Etil Alkol), şekerin fermantasyonuyla elde edilebilen organik bir bileşiktir. Fermantasyon sırasında etanol üretim oranını belirlemek veya belirli bir numunedeki ayrı etanol miktarını ölçmek için hızlı bir çözüm sunar. Bu sensör; tarım, gıda ve çevre bilimlerinde çok çeşitli test ve deneylerde kullanılabilir. Yapılabilen başlıca deneyler şunlardır:
- Fermantasyon (mayalanma) sırasında etanol üretim oranını belirleyin.
- Belirli bir numunedeki ayrı etanol miktarını ölçün.
- Mayanın, hangi şekerleri fermente edebileceğini araştırın.
- Etanol fermantasyonunu metabolik bir yol olarak kullanabilen spesifik organizmaları tanımlayın.
